সোহরাব::৪০ বছরের গবেষণাকে ভূল প্রমাণিত করল হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডা: অসীম মালহোত্রা। তিনি প্রমাণ করেছেন যে চর্বি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং উপকারি
ডা: অসীম মালহোত্রা বলেন, কম ফ্যাট হৃদরোগের জন্য উপকারী নয় বরং ক্ষতিকর। অসীম মালহোত্রার এক সহযোগী গবেষক এ প্রসঙ্গে বলেছেন গত ৪০ বছর ধরে চিকিৎসকরা বলে আসাছিলেন যে অতিমাত্রায় চর্বি গ্রহণ হৃদরোগের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তবে এটি আসলে সত্যি নয়। চিকিৎসাশাস্ত্রে এই উপদেশকে সবচেয়ে বড় ভূল বলেও উল্লেখ করেন তারা।
এটি মনগড়া কোন তথ্য-উপাত্ত নয় বরং প্রায় অর্ধ মিলিয়ন ব্যক্তির উপর গবেষণা করে তারা এই তথ্য দিয়েছেন। তবে খাবারের সময় খাঁটি বাটার, দুধ ও পনির খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন তারা।
লন্ডনের ক্রয়ডন বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালের বিশেষজ্ঞ রেজিস্ট্রার ডা: মালহোত্রা বলেন, অনেক সময় শরীরের চর্বি মানুষের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। কারণ চর্বি শরীরে শক্তি তৈরি করে এবং এর ফলে যে কোন ব্যক্তি তার মনোবল ধরে রাখতে পারে। মালহোত্রা অবশ্য ইতোমধ্যে তাঁর গবেষণা রিপোর্টটি আমেরিকায় প্রেরণ করেছেন।
তবে মালহোত্রার এই তত্ত্বের বিরোধিতা করেছেন অনেকেই। হঠাৎ করে উদয় হওয়া এমন যুক্তিও মানতে পারছেন না অনেকে।
এর আগে ১৯৭০ সালে একদল গবেষক আবিষ্কার করেন যে শরীরে অতিরিক্ত চর্বি প্রবেশ করলে হৃদরোগের ঝুঁকি থাকে।

[[ আপনি জানেন কি? আমাদের সাইটে আপনিও পারবেন আপনার নিজের লেখা জমা দেওয়ার মাধ্যমে আপনার বা আপনার এলাকার খবর তুলে ধরতে এই লেখায় ক্লিক করে জানুন এবং  তুলে ধরুন। নিজে জানুন এবং অন্যকে জানান। আর আমাদের ফেসবুক ফ্যানপেজে রয়েছে অনেক মজার মজার সব ভিডিও সহ আরো অনেক মজার মজার টিপস তাই এগুলো থেকে বঞ্চিত হতে না চাইলে এক্ষনি আমাদের ফেসবুক ফ্যানপেজে লাইক দিয়ে আসুন। এবং আপনি এখন থেকে প্রবাস জীবনে আমাদের সাইটের মাধ্যমে আপনার যেকোনো বেক্তিগত জিনিসের ক্রয়/বিক্রয় সহ সকল ধরনের বিজ্ঞাপন ফ্রিতে দিতে পাড়বেন। ]]