শীত আর খেজুর রস যেন আঙ্গাআঙ্গি ভাবে জড়িত ছিল আমার জীবনে এক সময় । সারা শীতকাল কাটত খেজুর রসে । সে সময় যা তৈরি হত তাঁর সাথে থাকত খেজুর রসের সম্পর্ক । খুব ভোঁরে রসের ঠিলা গুলো নামিয়ে নিয়ে আসা হত । ঘুম চোখে কাচা রস খেতে কি যে ভাল লাগত, তা বলে প্রকাশ করা যাবে না । রসের পরিমাণ বেশী হলে, শুরু হত গুঁড় তৈরির তোড়জোড় । তবে আজকে আপনাদের দেখানো হবে কি ভাবে খেজুর পিঠা বানাতে হয়। বিস্তারিত নিচের ভিডিও টি দেখুন।
[youtube SUA8d69Xf74?modestbranding=1&rel=0 nolink]
[[ আপনি জানেন কি? আমাদের সাইটে আপনারাও পারবেন আপনাদের নিজেদের রেসিপি উপস্থাপন করতে জানতে “এখানে ক্লিক করুণ” তুলে ধরুন নিজে জানুন এবং অন্যকে জানান। ]]