বর্তমানে বিশ্বের প্রায় সবাই পিৎজ্জা সাথে পরিচিত এটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি এর স্বাদও অতুলনীয়। আর এই পিৎজ্জার প্রথম আবির্ভাব ঘেঁটেছিল ইতালীর নগরী নাপলিতে। কথিত আছে কয়েকশত বছর আগে নেপলস এর দরবারে রান্নায় বেশ সুনাম ছিল তোতো সাপরে নামক এক যুবকের, কোন একদিন রান্নায় বিশেষ অনিয়মের কারণে রাজা তাকে কারাগারে পাঠালে সাহসী যুবক রাজাকে পত্র মারফৎ জানালেন, আমাকে মুক্তি দিতে হবে যদি আমি এমন একটি ডিশ তৈরী করতে পারি যা হবে নরকের মতো উত্তপ্ত ও স্বর্গের মতো সুগন্ধি, পৃথিবীর মতো গোল যা একবার খাওয়ার পর কখনো ভুলে যাবার নয়। রাজা প্রস্তাবে রাজী হবার পর ১০ মিনিটে যেমন কথা তেমন কাজ, যুবকটি তৈরী করেন এই পিৎজ্জা, মুগ্ধ হন রাজা আর মুক্তি পান ‘তোতো সাপরে’। এই ঐতিহ্যর পথ ধরে ‘নেপলস’ নগরীতে গত ১৪০ বছর ধরে তৈরী হয়ে আসছে মনোমুগ্ধকর পিৎজ্জা যা এখন বিশ্বের সবার কাছে জনপ্রিয় একটি খাবার। বিস্তারিত নিচের ভিডিওটি দেখুন।
[[ আপনি জানেন কি? আমাদের সাইটে আপনিও পারবেন আপনার নিজের লেখা জমা দেওয়ার মাধ্যমে আপনার বা আপনার এলাকার খবর তুলে ধরতে জানতে “এখানে ক্লিক করুণ” তুলে ধরুন নিজে জানুন এবং অন্যকে জানান। ]]
